Aprenda a fazer panqueca de aveia com soja, carne havaiana, arroz natalino, salada de batatas com cascas de laranja e gelado de café
Entre o dia 21 e 31 de outubro, o Serviço Social da Indústria (SESI-SP) promove o programa educativo “Alimente-se Bem” em Cotia. A previsão é de atender, gratuitamente, cerca de 240 pessoas em uma de suas sete unidades móveis munidas de cozinhas didáticas.
Na programação de Cotia está prevista a realização de aulas para 8 turmas, com capacidade para 30 alunos. Os cursos têm carga horária de 10 horas.
Receitas como panqueca de aveia com soja, carne havaiana, arroz natalino, salada de batatas com cascas de laranja e gelado de café são apenas alguns exemplos dos pratos criados pela equipe do SESI-SP. Todas as preparações podem ser conferidas em um livro especialmente elaborado para a disseminação do programa que é adquirido pelos alunos ao final dos cursos.
Nas aulas são passadas informações teóricas - entre elas as funções dos alimentos, como planejar as compras, reconhecimento e seleção de produtos, cuidados no armazenamento e no preparo (higiene), aproveitamento de sobras - e práticas, incluindo a preparação de pratos que utilizam o alimento integralmente.
Desde 1999 o programa “Alimente-se Bem”, já difundiu o conceito de aproveitamento integral dos alimentos para mais de 370 mil pessoas, atendendo a mais de 36 municípios do Estado.
Anote:
Programa Alimente-se Bem - Cotia
Aulas: 21 a 31/10
Local: RUA SENADOR FEIJÓ S/Nº (Praça da Matriz em frente da Igreja Nossa Senhora do Mont Serrat) - Centro
Inscrições: Na Casa da Cultura, Av. Prof. Manoel José Pedroso, 1640 - Pq. Bahia
Informações: Telefone (11) 4614-0061.
