Antes da Europa: a surpreendente origem do vinho
Quando pensamos em vinhos, quase sempre nossa mente viaja direto para França, Itália ou Espanha. Mas a história do vinho começa muito antes e...
Marcos Sá fala sobre fim e (re)começo
O que você faria, se estivéssemos às vésperas do fim do mundo? Os mais jovens, com os hormônios à flor da pele certamente se...
A Vinícola Carter Mollenhauer: Uma Joia do Chile
Recentemente, tive a honra de participar de um evento que fez meu coração de sommelière bater mais forte. Foi uma celebração única do universo...
Riqueza das uvas menos conhecidas
Em um fascinante movimento, as prateleiras dos mercados e empórios estão testemunhando uma notável metamorfose no universo dos vinhos varietais. O cenário, uma vez...
Costumes!
O mundo está repleto de religiões e costumes diferentes, e cada país tem suas próprias regras e culturas. Sejam tais regras ou leis explícitas...
Marcos Sá critica a política pós-eleições
Quando esse texto for publicado, já saberemos o nome dos próximos prefeitos e dos vereadores eleitos nas cidades com eleição em um só turno....
Stay Safe and Stay Warm
Como é a vida numa cidade onde as temperaturas podem chegar a -30ºC?
Em 24/01/2026, em Toronto, Canadá a temperatura chegou a impressionantes e torturantes...
Ano de Saturno: foco e determinação
O ano novo astrológico começa em março, exatamente no Solstício de Inverno aqui no Hemisfério Sul. O nosso primeiro de janeiro não possui significado...
Uma reflexão sobre Impunidade
Rio de janeiro, 2024. Alguns cidadãos se intitulam “professores” e divulgam um curso presencial. A chamada do anuncio e o objetivo do curso era...
Saúde: a maior glândula do seu corpo merece atenção
O fígado é a maior glândula do nosso corpo e nos ajuda a eliminar diversas substâncias tóxicas ao organismo, além de produzir a bile,...
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