Para desmistificar a ideia de que preparar um bom prato de massa é muito trabalhoso, a Barilla ensina o passo a passo da receita de um saboroso Spaghettini Integrale de uma panela só, com tomatinhos frescos e cogumelos.
Além de ser uma opção saudável e excelente fonte de fibras com baixo índice glicêmico, leva apenas 20 minutos para ser preparada. Buon appetito!
Spaghettini Integrale Barilla de uma panela só com tomatinhos frescos e cogumelos
Rendimento: 2 porções | Tempo de preparo: 20min | Dificuldade: Casual
Ingredientes:
200g de Spaghettini Integrale Barilla
100g de cogumelos paris
100g de cogumelo Shitake
1/2 cebola roxa
100g tomatinhos cereja
1 colher de sopa de cebolinha picada
1/2 pimenta dedo de moça sem sementes
Sal e pimenta do reino preta a gosto
Azeite ou Manteiga
500 a 600ml de água filtrada quente
Modo de preparo:
- Cortar os cogumelos em fatias finas.
- Cortar os tomatinhos ao meio e a cebola em meia lua.
- Colocar os tomatinhos, cogumelos, cebola e pimenta na frigideira de forma que todos encostem no fundo da panela.
- Arrume a massa sobre os ingredientes, de modo que o Spaghettini não encoste na panela. Regar com azeite e ligar o fogo em potência média.
- Quando os ingredientes começarem a dourar e a panela estiver quente, acrescentar metade da água.
- Vá mexendo com cuidado, para que a massa cozinhe uniformemente.
- Provar a massa à medida que a água for secando. Se necessário adicione mais água.
- Quando a massa estiver al dente, desligar o fogo e temperar com sal e pimenta do reino a gosto. Finalizar com a cebolinha fresca.
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