Vinho feito com uvas-passas?
Esse estilo de vinho não é novidade: há muito tempo se produzem vinhos com uvas desidratadas. No entanto, tradicionalmente, esses vinhos são doces. Neles,...
NATUREZA CÓSMICA
CEO significa, em inglês, Chief Executive Officer (Diretor ou Presidente Executivo), ou seja, o cara que manda e faz acontecer na empresa. Ou, no...
Vinitaly 2026: A Itália mostra a sua força
Há algum tempo eu sonhava em participar da Vinitaly, a maior feira de vinhos da Itália e uma das mais importantes do mundo. Lembro...
Fadiga Social
Imagine você em uma festa animada, cercado por amigos e conversas agradáveis. No início, você se diverte, absorvendo a energia do ambiente. Mas com...
Degustação às Cegas
Um dos melhores exercícios para apreciar vinhos e quebrar paradigmas é a famosa degustação às cegas. Nela, um ou mais vinhos são provados sem...
Infoxicação – A sociedade moderna está “infoxicada”
Esta é uma constatação dos filósofos atuais. Mas o que é "infoxicação"? É a sobrecarga mental causada pelo consumo excessivo e descontrolado de informações...
O protagonismo feminino na nova cultura do vinho
Durante muito tempo, o vinho foi um território predominantemente masculino. Não apenas no mundo da produção ou da crítica especializada, mas também dentro de...
Stay Safe and Stay Warm
Como é a vida numa cidade onde as temperaturas podem chegar a -30ºC?
Em 24/01/2026, em Toronto, Canadá a temperatura chegou a impressionantes e torturantes...
Antes da Europa: a surpreendente origem do vinho
Quando pensamos em vinhos, quase sempre nossa mente viaja direto para França, Itália ou Espanha. Mas a história do vinho começa muito antes e...
Eu sou normal!
Nos tempos em que os programas humorísticos da TV eram engraçados, sem a patrulha dos lacradores e sem a chatice do politicamente correto, tinha...
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