Degustação às Cegas
Um dos melhores exercícios para apreciar vinhos e quebrar paradigmas é a famosa degustação às cegas. Nela, um ou mais vinhos são provados sem...
Infoxicação – A sociedade moderna está “infoxicada”
Esta é uma constatação dos filósofos atuais. Mas o que é "infoxicação"? É a sobrecarga mental causada pelo consumo excessivo e descontrolado de informações...
O protagonismo feminino na nova cultura do vinho
Durante muito tempo, o vinho foi um território predominantemente masculino. Não apenas no mundo da produção ou da crítica especializada, mas também dentro de...
Stay Safe and Stay Warm
Como é a vida numa cidade onde as temperaturas podem chegar a -30ºC?
Em 24/01/2026, em Toronto, Canadá a temperatura chegou a impressionantes e torturantes...
Antes da Europa: a surpreendente origem do vinho
Quando pensamos em vinhos, quase sempre nossa mente viaja direto para França, Itália ou Espanha. Mas a história do vinho começa muito antes e...
Eu sou normal!
Nos tempos em que os programas humorísticos da TV eram engraçados, sem a patrulha dos lacradores e sem a chatice do politicamente correto, tinha...
The Bubbly Boom
Se antes os espumantes eram reservados a ocasiões de festividades, hoje também conquistam a mesa do cotidiano. Uma taça no final da tarde, um...
Você é muito mais bonita do que pensa II
Em 2013, escrevi sobre uma campanha feita por um fabricante de cosméticos. Em resumo, um retratista forense, desses que desenham retratos falados, aparece de...
A Explosão do Vinho Nacional
Por muito tempo, quando alguém falava de vinho brasileiro — especialmente no imaginário de consumidores e críticos — vinham à mente a Serra Gaúcha,...
“DRs”: DR, não de doutor, mas de “discutir o relacionamento ” ou de discutir...
Essas duas letrinhas inocentes, escondem as dificuldades de um bom relacionamento. Há casais em que os parceiros/as vivem procurando pêlo em ovo, há casais...
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