O Carnaval é um período repleto de festas e sempre com muito calor, exigindo uma alimentação mais saudável – perfeita para aguentar os dias de folia. Pensando nisso, o time de Receitas Nestlé preparou uma seleção de receitas ideais para aproveitar a folia de forma equilibrada. As sugestões formam um menu equilibrado, que irá ajudar os foliões a festejar no dia a dia, sem que falte energia. Veja a seguir:
O Lanche Primavera é ideal para uma refeição rápida, mas que garante a energia necessária para os bloquinhos. Saboroso, ele fica pronto em trinta minutos e rende até 8 porções.
Receitas Nestlé/Sheila Oliveira
INGREDIENTES
- 2 xícaras (chá) de frango cozido e desfiado
- 2 colheres (sopa) de azeite
- 1 colher (sopa) de vinagre
- 2 colheres (sopa) de salsa picada
- 1 xícara (chá) de salsão em tiras
- 1 cenoura ralada
- 1 caixinha de NESTLÉ Creme de Leite
- 1 pitada de pimenta-do-reino
- 1 colher (chá) de sal
- meia colher (sopa) de mostarda
- 8 mini baguetes com gergelim
- 1 e meia xícara (chá) de folhas de rúcula cortadas grosseiramente
MODO DE PREPARO
• Em um recipiente, misture o frango, o azeite, o vinagre, a salsa, o salsão, a cenoura, o NESTLÉ Creme de Leite, a pimenta, o sal e a mostarda até ficar homogêneo. Reserve em geladeira.
• No momento de servir, corte as baguetes ao meio, recheie com o salpicão reservado e coloque as folhas de rúcula.
DICA: Se desejar, utilize o pão de sua preferência.
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