Carnaval com receita leve e refrescante

O período de folia exige uma alimentação equilibrada e saudável para ajudar a aguentar o ritmo corrido

O Carnaval é um período repleto de festas e sempre com muito calor, exigindo uma alimentação mais saudável – perfeita para aguentar os dias de folia. Pensando nisso, o time de Receitas Nestlé preparou uma seleção de receitas ideais para aproveitar a folia de forma equilibrada. As sugestões formam um menu equilibrado, que irá ajudar os foliões a festejar no dia a dia, sem que falte energia. Veja a seguir:

O Lanche Primavera é ideal para uma refeição rápida, mas que garante a energia necessária para os bloquinhos. Saboroso, ele fica pronto em trinta minutos e rende até 8 porções.

Receitas Nestlé/Sheila Oliveira

INGREDIENTES

  • 2 xícaras (chá) de frango cozido e desfiado
  • 2 colheres (sopa) de azeite
  • 1 colher (sopa) de vinagre
  • 2 colheres (sopa) de salsa picada
  • 1 xícara (chá) de salsão em tiras
  • 1 cenoura ralada
  • 1 caixinha de NESTLÉ Creme de Leite
  • 1 pitada de pimenta-do-reino
  • 1 colher (chá) de sal
  • meia colher (sopa) de mostarda
  • 8 mini baguetes com gergelim
  • 1 e meia xícara (chá) de folhas de rúcula cortadas grosseiramente

MODO DE PREPARO

• Em um recipiente, misture o frango, o azeite, o vinagre, a salsa, o salsão, a cenoura, o NESTLÉ Creme de Leite, a pimenta, o sal e a mostarda até ficar homogêneo. Reserve em geladeira.

• No momento de servir, corte as baguetes ao meio, recheie com o salpicão reservado e coloque as folhas de rúcula.

DICA: Se desejar, utilize o pão de sua preferência.
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