Com o objetivo de incentivar a adoção de hábitos alimentares saudáveis, a Barilla, líder mundial na produção de massas, está sempre desenvolvendo receitas para diferentes habilidades gastronômicas e que atinjam também vários tipos de paladares. Pensando nisso, a marca ensina o passo a passo da receita do Fusilli Integrale com atum, azeitonas pretas e Pomodoro.
Buon Appetito!
Rendimento: 3 porções | Tempo de preparo: 22 min | Dificuldade: Iniciante
Ingredientes:
250g de Fusilli Integrale Barilla
200g de molho Pomodoro Barilla
1 lata de atum sólido escorrido
150g de azeitonas pretas
1 cebola pequena
1 dente de alho
½ alho poró
Azeite de oliva extravirgem
Salsinha e cebolinha frescas picadas
Sal e pimenta do reino preta a gosto
Modo de preparo:
- Comece colocando abundante água filtrada para ferver.
- Corte a cebola e o alho em cubos pequenos, e o alho poró em meia lua fina.
- Corte as azeitonas em filetes e despreze o caroço.
- Em uma panela aqueça um fio de azeite e doure bem a cebola picada.
- Junte o alho e, em seguida, o alho poró. Refogue bem.
- Junte os pedaços de atum, as azeitonas e então o molho Pomodoro. Tempere com sal e pimenta do reino a gosto.
- Cozinhe a massa em água fervente e salgada. Escorra um minuto antes do tempo indicado na embalagem e junte ao molho.
- Cozinhe pelo tempo faltante, em fogo alto, e se necessário adicionar uma concha da água do cozimento.
- Finalizar com as ervas frescas picadas.
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