O valor da cesta básica no município de São Paulo registrou queda de 1,85%, no período de 1/7 a 7/7, revela pesquisa diária da Fundação Procon-SP, órgão vinculado à Secretaria da Justiça e da Defesa da Cidadania do Estado de São Paulo, em convênio com o Dieese. O preço médio, que no dia 30/6 era R$ 702,89 passou para R$ 689,86 em 7 de julho.
Por grupo, foram constatadas as seguintes variações:
Alimentação: -1,30%
Limpeza: -3,21%
Higiene Pessoal: -7,15%
A variação no mês de julho de 2016 ficou em -1,85% (base 30/6/16).
No período de 1/7ª 7/7, os produtos que mais subiram foram:
| Feijão Carioquinha (kg) | 8,01% |
| Leite UHT (litro) | 4,36% |
| Alho (kg) | 3,44% |
| Desodorante spray (90/100 ml) | 2,65% |
| Frango resfriado inteiro (kg) | 1,96% |
As maiores quedas foram:
| Batata (kg) | -19,57% |
| Cebola (kg) | -19,17% |
| Extrato de tomate (340/350g) | -16,67% |
| Papel higiênico fino branco (com 4 unidades) | -15,47% |
| Biscoito maisena (pacote 200g) | -11,40% |
Dos 39 produtos pesquisados, na variação semanal, 21 apresentaram alta e 18 diminuíram de preço.
Os produtos que mais pressionaram a queda no período, considerando os respectivos pesos na cesta, foram, nesta ordem:
| Batata (kg) | -0,77% |
| Papel higiênico fino branco (com 4 unidades) | -0,38% |
| Carne de primeira (kg) | -0,32% |
| Carne de segunda sem osso (kg) | -0,28% |
| Extrato de tomate (340/350g) | -0,27% |
A Pesquisa Cesta Básica Procon/Dieese é efetuada desde de 1990, a partir do perfil de uma família paulistana traçado com base na Pesquisa de Orçamento Familiar de São Paulo (POF/IBGE) e das Pesquisas de Consumo Alimentar no Município de São Paulo (DIEESE), o que resultou na definição de 31 produtos: 22 de alimentação, 4 de limpeza doméstica e 5 de higiene pessoal. Entretanto, com a mudança do perfil da família ao longo desses anos, sentiu-se a necessidade de atualizar o nosso levantamento tomando-se como referência a Pesquisa de Orçamento Familiar de São Paulo (POF/IBGE) 2008/2009, o que acarretou no acréscimo de oito novos produtos. Dessa forma, a Cesta Básica Procon/Dieese a partir de 2016 contempla 39 produtos (28 de alimentação, seis de limpeza doméstica e cinco de higiene pessoal).
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