Ingredientes
250g de abobrinha;
1/2 cebola;
1 dente de alho;
coentro a gosto;
sal e azeite.
Modo de preparo
Doure o alho e a cebola, adicione 500ml de água, deixe ferver. Acrescente a abobrinha e, em seguida, desligue o fogo. Reserve e espere esfriar. Não precisa cozinhar a abobrinha. Bata tudo no liquidificador, volte para a panela, reaqueça e finalize com sal e coentro picadinho. Em seguida é só servir!
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