Pão de Queijo de Tapioca (Low Carb)
-160 g de farinha de tapioca granulada
-240 ml de leite de coco
-1/2 colher de chá de sal ( a gosto)
-1/2 xícara de polvilho doce
-80 g de queijo parmesão ralado fresco
-1 ovo
-1 colher de sopa de azeite de oliva
-80 gramas de queijo de parmesão ralado
MODO DE PREPARO:
- Em uma vasilha, coloque a tapioca granulada e o leite e misture até hidratar.
- Adicione a mistura o polvilho, o parmesão e o ovo.
- Acrescente o sal, se necessário.
- Misture bem e leve para geladeira por 15 minutos.
- Forre uma forma com papel alumínio e passe um pouco de azeite.
- Passe azeite nas mãos, com uma colher de sopa pegue um pouco da massa e faça bolinhas.
- Distribua as bolinhas pela forma.
- Leve em forno preaquecido 200°C por cerca de 20 minutos ou até que fique dourado.
por 