Ainda é primavera e oportunidade para testar receitas com a cara da estação

São dias que não são tão quentes, mas também não tão frios e nos deixam pensar em diversas opções de pratos que podemos facilmente reproduzir em casa. Veja abaixo algumas sugestões que Receitas Nestlé separou para fazermos nessa estação:

Ingredientes

2 xícaras (chá) de frango cozido e desfiado

2 colheres (sopa) de azeite

1 colher (sopa) de vinagre

2 colheres (sopa) de salsa picada

1 xícara (chá) de salsão em tiras

1 cenoura ralada

1 caixinha de NESTLÉ® Creme de Leite

1 pitada de pimenta-do-reino

1 colher (chá) de sal

meia colher (sopa) de mostarda

8 mini baguetes com gergelim

1 e meia xícara (chá) de folhas de rúcula cortadas grosseiramente

Modo de preparo

Em um recipiente, misture o frango, o azeite, o vinagre, a salsa, o salsão, a cenoura, o NESTLÉ Creme de Leite, a pimenta, o sal e a mostarda até ficar homogêneo. Reserve em geladeira.

No momento de servir, corte as baguetes ao meio, recheie com o salpicão reservado e coloque as folhas de rúcula.

Ingredientes

2 xícaras e meia (chá) de água

3 sachês de chá mate

suco de 4 limas da Pérsia

1 Leite MOÇA® (lata ou caixinha) 395g

1 forma de gelo

Modo de preparo

Em uma panela, ferva a água e coloque os sachês de chá mate. Aguarde 3 minutos, mexa, retire os sachês e espere esfriar.

Em um liquidificador, bata o chá mate com o suco das limas e o Leite MOÇA. Coloque os cubos de gelo em copos altos e sirva.

Ingredientes

Salada

500 g de morangos

1 pé de alface americana

1 xícara (chá) de shitake fresco fatiado

3 colheres (sopa) de cebolinha-verde picada

4 colheres (sopa) de amêndoas torradas em lascas

Molho

1 colher (chá) de mel

1 colher (chá) de MAGGI® Fondor

1 colher (sopa) de azeite

1 colher (chá) de sementes de papoula

Modo de preparo

Salada

Corte os morangos em quatro.

Reserve meia xícara (chá) para o preparo do molho.

Corte as folhas de alface em tiras finas.

Afervente rapidamente os cogumelos, escorra e reserve.

Em uma saladeira ou em pratos individuais, disponha a alface, os morangos, os cogumelos, a cebolinha e as amêndoas.

Molho

Em um recipiente, amasse com um garfo os morangos reservados, e acrescente os outros ingredientes do molho.