Negócios não podem parar, mesmo quando passam por situações adversas.⠀Neste momento em que precisamos reduzir as operações de bares e restaurantes e priorizar a saúde das pessoas, podemos ajustar detalhes que fazem diferença no fim da conta.
Comece com uma certeza: isso vai passar e o mercado voltará em alguns meses com força total.
Veja o que é possível fazer para voltar com fôlego para crescer e se recuperar:
1. Verifique a prorrogação de impostos e taxas.
2. Negocie redução de valor de aluguel.
3. Considere o corte de despesas variáveis temporariamente.
4. Prepare um cenário com redução de salários para evitar demissões.
5. Negocie carência em dívidas com bancos.
6. Renegocie prazos com fornecedores.
7. Confira linhas de crédito disponíveis com redução de taxas.
8. Mantenha a comunicação clara interna e com os clientes.
9. Identifique oportunidades de receitas extras.
10. Cuide do seu produto em delivery, nem todo prato viaja com qualidade.
11. Ofereça o melhor que tiver, pelo menor custo possível para você.
Mas saiba ser flexível.
Serviço
C’est Prêt é uma consultoria especializada em auxiliar e aperfeiçoar a gestão de empreendimentos gastronômicos.
Telefone: 55 11 9 9823 2221
E-mail: rachel@cestpret.com.br
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