E com Creme de Leite Nestlé, o strogonoff pode ganhar novos sabores e incrementos, deixando o prato ainda mais delicioso. Agora pode ser strogonoff vegetariano, com diversos tipos de carnes, frutos do mar e até mesmo doce. Para te inspirar a preparar, Receitas Nestlé compilou quatro opções para inovar o cardápio e reinventar este clássico – claro, utilizando Creme de Leite Nestlé. Confira:
Strogonoff de Frango Maggi
Ingredientes
• 4 colheres (sopa) de manteiga
• 500 g de frango em tiras
• 1 cebola média ralada
• 1 tablete de MAGGI® Caldo Galinha
• meia xícara (chá) de água
• meia xícara (chá) de conhaque
• 200 g de champignons em conserva fatiados
• 2 colheres (sopa) de purê de tomate
• 1 colher (sopa) de mostarda
• 2 colheres (sopa) de ketchup
• 1 lata de NESTLÉ® Creme de Leite
Modo de preparo
• 4 colheres (sopa) de manteiga
• 500 g de frango em tiras
• 1 cebola média ralada
• 1 tablete de MAGGI® Caldo Galinha
• meia xícara (chá) de água
• meia xícara (chá) de conhaque
• 200 g de champignons em conserva fatiados
• 2 colheres (sopa) de purê de tomate
• 1 colher (sopa) de mostarda
• 2 colheres (sopa) de ketchup
• 1 lata de NESTLÉ® Creme de Leite
Modo de preparo
- Em uma frigideira grande, derreta 3 colheres (sopa) de manteiga e doure o frango, aos poucos, em fogo alto.
- Retire o frango e coloque a manteiga restante.
- Doure a cebola, junte o frango e o MAGGI Caldo dissolvido na água.
Mexa bem e espere secar um pouco do líquido. - Despeje o conhaque, espere aquecer e incline levemente a frigideira para flambar o conhaque. Aguarde acabar a chama.
- Junte os champignons, tampe a frigideira e deixe por alguns minutos.
- Acrescente o purê de tomate, a mostarda e o ketchup, misture bem.
- Abaixe o fogo, deixe por cerca de 5 minutos, com a frigideira tampada.
- Incorpore delicadamente o NESTLÉ Creme de Leite e sirva.
Strogonoff de Camarão
Ingredientes
• meio quilo de camarão médio limpo
• meia colher (sopa) de MAGGI® Fondor
• 1 pitada de pimenta-do-reino
• 1 colher (sopa) de azeite
• 1 colher (sopa) de manteiga
• 1 cebola média ralada
• meia xícara (chá) de conhaque
• 100 g de champignons em conserva fatiados
• 2 colheres (sopa) de purê de tomate
• 1 colher (sopa) de mostarda
• 2 colheres (sopa) de ketchup
• 1 lata de NESTLÉ® Creme de Leite
Modo de preparo
• meio quilo de camarão médio limpo
• meia colher (sopa) de MAGGI® Fondor
• 1 pitada de pimenta-do-reino
• 1 colher (sopa) de azeite
• 1 colher (sopa) de manteiga
• 1 cebola média ralada
• meia xícara (chá) de conhaque
• 100 g de champignons em conserva fatiados
• 2 colheres (sopa) de purê de tomate
• 1 colher (sopa) de mostarda
• 2 colheres (sopa) de ketchup
• 1 lata de NESTLÉ® Creme de Leite
Modo de preparo
- Em um recipiente, tempere os camarões com o MAGGI Fondor e a pimenta-do-reino.
- Em uma frigideira, aqueça o azeite e refogue os camarões, aos poucos, em fogo alto.
- Retire os camarões e coloque a manteiga.
- Doure a cebola, junte os camarões e despeje o conhaque, espere aquecer e incline levemente a frigideira para flambar o conhaque. Aguarde acabar a chama.
- Junte os champignons, tampe a frigideira e deixe por alguns minutos.
- Acrescente o purê de tomate, a mostarda e o ketchup, misture bem.
- Abaixe o fogo, deixe por cerca de 5 minutos, com a frigideira tampada.
- Incorpore delicadamente o NESTLÉ Creme de Leite e sirva.
- fogo baixo, mexendo sempre, até formar um molho cremoso.
- Sirva a seguir.
Strogonoff de Brócolis
Ingredientes
• 1 colher (sopa) de óleo
• 1 cebola grande picada
• 2 colheres (sopa) de MAGGI® Fondor
• 1 maço pequeno de brócolis picado (200 g)
• 1 colher (sopa) de mostarda
• 2 colheres (sopa) de ketchup
• 2 mandioquinhas médias cozidas e cortadas em cubos (400 g)
• meio vidro de champignons picados
• 1 caixinha de NESTLÉ® Creme de Leite Levíssimo
• meia xícara (chá) de água
• 1 colher (sopa) de óleo
• 1 cebola grande picada
• 2 colheres (sopa) de MAGGI® Fondor
• 1 maço pequeno de brócolis picado (200 g)
• 1 colher (sopa) de mostarda
• 2 colheres (sopa) de ketchup
• 2 mandioquinhas médias cozidas e cortadas em cubos (400 g)
• meio vidro de champignons picados
• 1 caixinha de NESTLÉ® Creme de Leite Levíssimo
• meia xícara (chá) de água
Modo de preparo
Em uma panela média, em fogo médio, aqueça o óleo. Junte a cebola e refogue por 3 minutos, ou até dourar. Tempero com o MAGGI Fondor, e refogue por 5 minutos.
Adicione os brócolis, a mostarda, o ketchup, a mandioquinha e o champignon, e misture bem. Junte o NESTLÉ Creme de Leite Levíssimo e a água, e cozinhe em fogo médio por 2 minutos ou até levantar fervura. Sirva em seguida
Em uma panela média, em fogo médio, aqueça o óleo. Junte a cebola e refogue por 3 minutos, ou até dourar. Tempero com o MAGGI Fondor, e refogue por 5 minutos.
Adicione os brócolis, a mostarda, o ketchup, a mandioquinha e o champignon, e misture bem. Junte o NESTLÉ Creme de Leite Levíssimo e a água, e cozinhe em fogo médio por 2 minutos ou até levantar fervura. Sirva em seguida
Strogonoff de KitKat
Ingredientes
• 1 lata de MOÇA® de Colher Doce de Leite
• 1 caixinha de NESTLÉ® Creme de Leite
• 4 KITKAT® ao Leite em cubosModo de preparo
Em um recipiente, misture muito bem o MOÇA de Colher e o NESTLÉ Creme de Leite até obter um creme homogêneo. Adicione o KITKAT ao Leite e incorpore. Sirva.
• 1 lata de MOÇA® de Colher Doce de Leite
• 1 caixinha de NESTLÉ® Creme de Leite
• 4 KITKAT® ao Leite em cubosModo de preparo
Em um recipiente, misture muito bem o MOÇA de Colher e o NESTLÉ Creme de Leite até obter um creme homogêneo. Adicione o KITKAT ao Leite e incorpore. Sirva.