DOCE DE LEITE CASEIRO
Ingredientes
- 1 kg de açúcar cristal
- 2,5 litros de leite integral
Modo de Preparo
Em uma panela funda, leve o açúcar ao fogo baixo, mexendo sempre até que doure levemente (aproximadamente 5 minutos). Despeje o leite, misture e deixe fervendo por uma hora e meia. Retire do fogo, espere mornar e coloque em uma vasilha. Depois que estiver totalmente frio mantenha o doce em uma vasilha com tampa.
Dica: Pode ser servido com queijo ou servir como recheio para bolos e tortas.
Tempo de preparo: 1 hora e 35 minutos
Rendimento: 10 porções
Fonte: Divino Fogão
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