A vitamina E mostrou-se efetiva no tratamento da esteatose hepática não alcoólica, o acúmulo de gordura no fígado. O estudo foi realizado pela Associação Europeia de Estudos do Fígado e divulgado no Congresso Internacional do Fígado.
A pesquisa foi realizada com 347 pacientes, dos quais 155 foram tratados com a vitamina E e 192 sem este nutriente. Entre os pacientes que consumiram a vitamina E, 45% apresentaram melhoras significativas. Já no grupo que não recebeu o nutriente, esses benefícios só foram observados em 22% deles.
O tratamento com a vitamina E não causou alterações cardíacas nos pacientes e também não levou a mudanças nos perfis lipídicos.
Confira alguns alimentos que são aliados do fígado:
Própolis – O extrato de própolis, obtido das abelhas é facilmente encontrado em farmácias, contém substâncias chamadas bioflavonoides que estão ligadas a uma melhora da função do fígado. Dessa forma, ajudam a acelerar a desintoxicação do organismo.
Maçã – Uma singela maçã pode fazer a diferença no trabalho do fígado por conter uma substância chamada pectina, uma fibra solúvel que ajuda na diminuição da taxa de colesterol e facilita a digestão de gorduras pelo organismo.
Abacaxi – O destaque do abacaxi é uma potente enzima chamada bromelina. Ela auxilia na digestão – por isso que muitas pessoas a usam para amolecer a carne de churrasco. Desse modo, ela ajuda a desobstruir o fígado do acúmulo de gorduras e toxinas.
Frutas vermelhas – Morango, amora, cereja, framboesa e outras frutinhas avermelhadas são poderosos antioxidantes. Eles ajudam a combater as substâncias tóxicas acumuladas no fígado. Invista também em outros alimentos que contenham vitamina A, vitamina E e outros antioxidantes, como cenoura e tomate.
Escarola – A substância amarga presente nessa verdura estimula a produção e secreção da bile. Além disso, é fonte de nutrientes, como ácido fólico, zinco e vitaminas que dão mais saúde e disposição ao corpo para que todos os órgãos funcionem direito. O sabor da verdura combina muito com tortas e pizzas, mas prefira usar sempre farinha integral para preparar esses pratos.
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