O projeto Personal Sommelier, promovido pelo vinho Marques de Casa Concha, da Vinícola Concha y Toro, fez um levantamento e pode traçar o perfil de consumidores apreciadores de vinho em partes do Sul, Sudeste, Centro-Oeste e Nordeste brasileiros. A ação consiste em responder as dúvidas dos consumidores via WhatsApp.
Segundo os contatos proativos dos consumidores, a marca identificou que 66% eram homens e 34% mulheres. Do total, 40% eram jovens entre 20 e 30 anos, 30% entre 30 e 40 anos, 15% entre 40 e 50 anos e 45% entre 50 e 60 anos.
Sete em cada dez apreciadores de vinho que entraram em contato com os sommeliers especializados da Concha y Toro, consumiam vinho mais de duas vezes por semana. Seis em cada 10 preferem os tintos, já quatro em cada 10 preferem os brancos. Segundo os sommeliers da marca, as uvas Cabernet Sauvignon e Chardonnay são as mais indicadas nas harmonizações.
Cerca de 60% dos consumidores preferem consumir vinhos durante o jantar. Ocasiões românticas e encontros familiares são os líderes de pedidos de harmonização. A pesquisa foi realizada mediante interações realizadas por consumidores dos Estados de São Paulo, Rio de Janeiro, Paraná, Santa Catarina, Bahia, Goiás, Pernambuco, Mato Grosso do Sul e Minas Gerais.
por 