Em uma pesquisa realizada em quatro principais supermercados do bairro da Granja Viana (Cotia), com 14 produtos da cesta básica, constatamos que entre os meses de novembro e dezembro de 2013, o valor médio teve alta de 1,09%.
Entre os produtos pesquisados estão feijão, arroz, açúcar, leite, café, sal, carne (coxão mole), frango, óleo de soja, farinha de mandioca, farinha de trigo, massa de macarrão, sardinha em lata e extrato de tomate.
A alta foi puxada pelo arroz, que teve aumento em seus valores em todos os estabelecimentos, chegando a custar até 5,11% mais entre um mês e outro, e pela carne, que em um dos estabelecimentos chegou a subir até 1,96% mais.
Já o valor do quilo do frango teve decréscimo de até 7,56, entre novembro e dezembro.
Metodologia
Pesquisamos entre os meses de novembro e dezembro, nas primeiras quartas-feiras de cada mês 14 produtos (feijão, arroz, açúcar, leite, café, sal, carne (coxão mole), frango, óleo de soja, farinha de mandioca, farinha de trigo, massa de macarrão, sardinha em lata e extrato de tomate) pertencentes à cesta básica (de acordo com Ministério da Fazenda), da mesma marca e tipologia, em quatro supermercados da região.
Somamos o valor total em casa estabelecimento e fizemos a porcentagem que aumentou ou diminuiu.
Em seguida, somamos essas porcentagens e dividimos por 4 (referente à média dos 4 supermercados).
Por Pedro Lobo Vianna e William Melo
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