Aprenda a preparar um Spaghetti com lula, tomatinhos e azeitonas

Inove na cozinha com essa preparação

A combinação de macarrão e frutos do mar é amada por todos! E, pensando em inovar nos pratos que levam essa junção perfeita, a Barilla, líder mundial na produção de massas, apresenta a receita de um delicioso Spaghetti com lula, tomatinhos e azeitonas.

O prato, que é fresco e ideal para preparar para aquela pessoa especial, é delicioso e muito prático – em 25 minutos está pronto!
Ingredientes:
200g Spaghetti Barilla
200g tomate cereja pelado
100ml de vinho Branco
2 dentes de alho picado
Sal e Pimenta calabresa a gosto
1 limão Siciliano
200g de lulas em anéis
100g de azeitonas pretas
½ cebola média em fatias finas
30ml de azeite de oliva extra virgem
Ervas frescas
Modo de Preparo:
• Dourar a lula em uma frigideira com azeite. Após 3-4 minutos, acrescentar a cebola picada e o alho. Dourar por mais 2 minutos.
• Agregar o vinho branco, deixar reduzir 2 minutos e juntar o tomate cereja pelado.
• Enquanto o molho apura, cozinhe a massa em bastante água salgada fervente. Mexer nos dois primeiros minutos. Quando faltar 2 minutos para a massa ficar al dente, escorrer e juntar direto ao molho.
• Finalizar o cozimento da massa agregando uma ou duas conchas da água do cozimento.
• Quando a massa estiver al dente, desligue o fogo e finalize com um fio de azeite, as ervas frescas e um toque de Siciliano! Buon appetito!
Artigo anteriorRegião sai da fase emergencial e entra na fase vermelha do Plano SP
Próximo artigoViagem ao Mundo Animal conscientiza sobre a importância da preservação da natureza em aventura inesquecível para toda a família