Bolinho de Limão com Chia e Geleia de Morango

O Bolinho de Limão com Chia e Geleia de Morango é um lanchinho doce com muito sabor. Seu preparo leva menos de uma hora e rende até 12 unidades.

Receitas Nestlé/Marcelo Resende

INGREDIENTES

Massa:

2 ovos

4 colheres (sopa) de açúcar demerara

Meia xícara (chá) de óleo

Meia xícara (chá) de Leite Líquido NINHO Forti + Integral

3 colheres (sopa) de suco de limão

1 xícara (chá) de farinha de trigo integral

Raspas da casca de 1 limão

Meia colher (sopa) de fermento em pó

3 colheres (sopa) de sementes de chia

Geleia de Morango:

1 xícara (chá) de morango picados

MODO DE PREPARO

Massa:

Em um recipiente misture bem todos os ingredientes até obter uma massa homogênea. Coloque a massa em forminhas de cupcake (n°0) e leve ao forno médio-alto (200°C), preaquecido, por cerca de 30 minutos.

Geleia de Morango:

Em uma panela pequena, coloque os morangos e meia xícara (chá) de água e leve ao fogo alto até iniciar fervura. Abaixe o fogo e cozinhe por cerca de 8 minutos com a panela tampada. Retire a tampa e cozinhe por mais 2 minutos. Sirva sobre os bolinhos.

Para quem quer incluir mais legumes no dia a dia infantil, a aposta é o Muffin de Espinafre. E o melhor: leva apenas 30 minutos para ficar pronto.
Artigo anteriorMenos de 3% dos contribuintes fazem doações com o Imposto Solidário
Próximo artigoMulheres que correm com os lobos