Que tal surpreender sua família e amigos com uma sobremesa diferente e deliciosa? Especialistas da N.OVO, foodtech que produz alimentos à base de plantas, desenvolveram uma receita prática de Muffin de amora que não vai nenhum ingrediente de origem animal. Confira:
Ingredientes:
- 1 e ½ xícara de farinha de trigo;
- ¾ de xícara de açúcar demerara;
- ½ col. de chá de sal;
- 2 col. de chá de fermento em pó;
- 1/3 de xícara de óleo vegetal a sua escolha;
- 2 medidas de N.OVO receitas (pó + água);
- 1/3 de xícara de leite vegetal;
- 1 xícara de amoras (pode ser congelada);
Modo de preparo:
- Pré-aqueça o forno a 180 graus;
- Organize as forminhas de papel para muffins na assadeira;
- Em uma tigela, junte os secos: farinha, açúcar, sal e a parte do pó do N.OVO. Misture bem;
- Adicione o óleo, o leite vegetal e a parte de água do N.OVO; misture até formar uma massa homogênea;
- Adicione o fermento e mexa delicadamente;
- Inclua as amoras e misture;
- Porcione a massa nas forminhas e leve-os para o forno em 200 graus por cerca de 15 minutos ou até que estejam assados.
Rendimento: 10 a 12 bolinhos.
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