Senac oferta cursos de pós-graduação voltados à história, cultura e gestão em gastronomia

Com isenção da taxa de inscrição para o processo de ingresso até 31 de julho, a instituição oferta os cursos em Gastronomia: História e Cultura e Gestão de Negócios em Serviços de Alimentação - foco em resultados

Para quem procura especializações voltadas à gastronomia, seja com o propósito de alavancar, transformar ou ter maior satisfação na carreira, o Centro Universitário Senac está com inscrições abertas para os cursos de pós-graduação lato sensu presencial para o 2º Semestre de 2020, até o dia 31 de julho. Os interessados terão isenção da taxa de inscrição para o processo de ingresso e poderão escolher a especialização por meio do Portal Senac.

A especialização em Gastronomia: História e Cultura, apresenta a dimensão cultural das práticas alimentares e gastronômicas, os diferentes processos históricos e recortes identitários que permitirão novos olhares sobre o fenômeno alimentar. No curso, os alunos terão no programa disciplinas que discutem a Construção Social do Gosto, Etnoconhecimento e Cozinha das Américas, Inovação e Conceito de Alimentos e Bebidas. Além disso, ainda vale ressaltar, as aulas sobre Experiências Sensoriais e que apresentam as nuances de Mesa, Cardápio e Banquete.

Já o curso Gestão de Negócios em Serviços de Alimentação – foco em resultados prepara o profissional para conhecer a história da alimentação, planejamento e projetos de cozinhas profissionais, além de gestão, marketing, finanças e as estratégias do segmento. O programa dessa pós-graduação apresenta elementos e componentes da gastronomia na disciplina Vivências nos Cenários de Alimentos e Bebidas, por exemplo.

Ambas especializações serão ministradas no Centro Universitário – Campos do Jordão, no interior, e na unidade Aclimação, na capital.

Programa de Descontos e Bolsas

A instituição oferece desconto de até 20% para ex-alunos Senac que tenham concluído cursos ou participado de atividades a partir de janeiro de 2018. O desconto também é válido para egressos de cursos de graduação da rede pública. Além disso, os proprietários, empregados e os respectivos dependentes de empresas contribuintes do Senac e os candidatos ligados aos sindicatos filiados à Federação de Comércio de Bens, Serviços e Turismo do Estado de São Paulo também poderão ter acesso ao desconto de até 20%. Importante: os descontos ofertados não são acumulativos.

Para obter informações sobre o Programa de Descontos e Bolsas, os interessados devem acessar.

Por conta do momento atual, existe a possibilidade de os cursos presenciais do segundo semestre começarem de forma remota.

Serviço:

Inscrições para pós-graduação lato sensu – Centro Universitário Senac

Período: até 31 de julho de 2020

Inscrições: www.sp.senac.br/posgraduacao

Informações para imprensa

In Press Porter Novelli

Dinho Luiz

Tel.: 11 3323-1541