A Tirolez escolheu a Trilha do Pão Granja para inaugurar a primeira Queijaria da marca em padarias no Brasil. A proposta é oferecer uma experiência mais interativa e sensorial para os clientes, ao levar sua variedade de queijos – que atendem as compras do dia a dia até eventos mais especiais -, para dentro do ponto de encontro diário de muitas pessoas.
Na Trilha do Queijo, como o espaço foi batizado, o cliente encontra opções que harmonizam com vinhos e cafés, além de uma linha de pães para compor a mesa. Isso sem contar o atendimento diferenciado para indicar, explicar e promover os produtos.
Segundo Rodrigo de Holanda, empresário e sócio da Trilha do Pão, a padaria da Granja Viana tem como propósito oferecer para a região um espaço gastronômico sensorial e a Queijaria da Tirolez faz toda a diferença neste processo. “Já somos conhecidos pela nossa linha especial de pães, pelo cuidado e sabor dos produtos e pela qualidade do café. A queijaria chega para completar a nossas trilhas com queijos diferenciados, opções de presentes e experiências que impactam diretamente na decisão de compra”. E acrescenta: “Ser escolhido pela Tirolez para implantar o primeiro projeto na Trilha do Pão Granja nos dá a certeza de que seguimos firmes no que acreditamos”, comenta.
Já Juliana Abreu, coordenadora de Trade Marketing da Tirolez, afirma que a empresa está otimista com o projeto da Queijaria e por estar cada dia mais próxima dos consumidores. “Nós buscamos neste projeto estabelecimentos com valores e o mesmo cuidado que nós temos na fabricação dos nossos queijos. Ele oferece experiências diferenciadas para a jornada de compra, seja a partir da ambientação do espaço ou do recebimento de informações para a melhor harmonização com os vinhos e cafés oferecidos. E a padaria Trilha do Pão atendeu todos os quesitos e estamos felizes com esta parceria”, conclui a responsável pela área na Tirolez.
A Trilha do Queijo é parte do projeto Trilhas da Trilha do Pão, que aos poucos transforma o espaço em uma verdadeira experiência gourmet.
Noite animada
Para comemorar a chegada de mais uma trilha, a nova padaria da Granja Viana reuniu cerca de 40 pessoas entre influencers, amigos, clientes, personalidades e imprensa regional para uma degustação comentada. Entre eles, o chef Luiz Farias da Bunge, o ator e artista plástico Arthul Kohl, o apresentador e músico Ricardo Corte Real, o músico Marcio Mendes e personalidades da região.
Na ocasião, a Tirolez apresentou cinco queijos: Gouda, Reino, Parmesão, Gorgonzola (Azul) e Brie harmonizados com os rótulos escolhidos pela Single Wine, parceira da padaria na Trilha do Vinho. Para encerrar, o queijo meia cura foi servido com o café Etiópia torrado e moído na Trilha do Pão, em um encontro delicioso dos sabores de dois produtos típicos de padarias.
Queijaria Tirolez – Trilha do Queijo
Onde: Trilha do Pão Granja – Open Mall The Square
Horário: 07h às 22h de segunda a domingo | www.trilhadopao.com.br
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