Considerado um dos mais premiados chefs franceses no Brasil, Jacquin, atualmente, comanda o seu restaurante La Brasserie em São Paulo. Criatividade e inovação, mescladas a técnicas apuradas e um talento ao qual poucos cozinheiros podem se equiparar, resultam aos paladares mais exigentes, os melhores sabores da culinária francesa. Em meio à entrevista, fotos e preparos de receitas exclusivas para a Ceia de Natal da Revista Circuito, pudemos conhecer melhor essa figura carismática e irreverente que é Erick Jacquin.
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