Aprenda como fazer Salada de Feijão Branco com Lombo Condimentado

Hans ensina como preparar a refeição, que é completa e nutritiva, atendendo como prato principal

Os dias quentes exigem pratos leves. Uma excelente opção são as saladas que, quando cumprem o papel de refeição principal, requerem ingredientes nutritivos e saborosos, com a capacidade de oferecer a energia necessária para a rotina. Para tanto, basta usar proteínas e ingredientes com propriedades benéficas ao organismo. Uma excelente opção é a Salada de Feijão Branco com Lombo Condimentado, que a Hans, marca de embutidos e defumados premium, ensina como fazer.

O feijão branco é rico em fibras, vitaminas do complexo B, proteínas, ferro, flavonoides, magnésio, cálcio e zinco. Além disso, ajuda na absorção de carboidratos, previne diabetes, melhora o funcionamento do intestino, fortalece os ossos, evita o envelhecimento precoce, melhora a circulação sanguínea, aumenta a formação de massa magra e a energia do corpo. As características já são suficientes para atender como prato principal.

Melhor ainda quando a salada é incrementada pelo Lombo Condimentado Hans, que é preparado com lombo suíno íntegro e recebe uma camada superficial de temperos, em que o destaque fica por conta da páprica picante e da pimenta vermelha.

A principal dica é selecionar os grãos do feijão branco e deixar de molho antes de cozinhar para retirar as toxinas. A salada de feijão branco com lombo condimentado serve quatro pessoas e promete surpreender o paladar.

Confira abaixo a receita completa:

Salada de feijão branco com lombo condimentado

Ingredientes:
200gr de feijão branco cru
2 folhas de louro
½ cebola picada bem fino
1 tomate em cubos pequenos
3 colheres (sopa) de vinagre de vinho balsâmico
9 colheres (sopa) de azeite
2 ramos de salsa picada
2 ramos de coentro picado
2 talos de cebolinha picada
1 cebola roxa média em tiras
1 cenoura ralada
3 xícaras de lombo condimentado Hans picado
1 maço de rúcula lavada

Modo de preparo:
– Deixe o feijão branco de molho por 2 horas.
– Coloque o feijão na panela de pressão, cubra com água e cozinhe por meia hora ou até ficar macio. Escorra e reserve.
– Misture bem o vinagre, o sal, a pimenta do reino e o azeite formando um molho aveludado.
– Corte o lombo em cubos e misture ao feijão.
– Acrescente os demais ingredientes e o molho.
– Sirva com um buquê de rúcula como acompanhamento para tornar a refeição ainda mais saborosa e nutritiva.