Peixe no papilote

Divino Fogão ensina técnica para preparar receita

Ingredientes

  • 500g de filé de peixe
  • 250g de fatias finas de batata
  • 200g de fatias finas de cenoura
  • 300g de fatias finas de salsão
  • Sal a gosto
  • Pimenta do reino a gosto
  • 40g de manteiga

Modo de preparo
Corte o papel alumínio em formato retangular para que consiga fazer um papilote (embrulho). No papel, faça uma camada com a batata, cenoura e salsão. Coloque um pequeno pedaço de manteiga e tempere com sal. Coloque os filés sobre as camadas de vegetais, tempere o peixe com sal e pimenta do reino e mais um pouco de manteiga. Feche o papilote e leve ao forno aquecido a 180 graus, por aproximadamente, 30 minutos. Sirva após abrir o embrulho

Tempo de preparo: 1 hora
Rendimento: 4 a 5 pessoas
Grau de dificuldade: Média
Fonte: Divino Fogão

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