A receita de sopa de abóbora com leite de castanhas, couve e gengibre é da chef Renata Vanzetto e foi compartilhada no perfil oficial da @ataldacastanha no instagram.
A bebida A Tal da Castanha Original foi proposta na lista de ingredientes para incrementar o sabor. O produto possui lista de ingredientes reduzida, sendo feito apenas com amêndoas de castanha de caju e água. São as castanhas que entregam nutrientes, sabor, cor e o aspecto cremoso do prato apresentado. Elas também possuem proteínas de alta qualidade e são uma ótima fonte de boas gorduras e minerais.
Ingredientes:
- 1 cebola picada;
- 3 dentes de alho picados;
- 4 colheres de azeite;
- 300g de cubos de abobora cabotiá sem casca;
- 250 ml de água;
- 300ml de bebida A Tal da Castanha Original;
- 1 xicara de couve cortada fininha;
- 4 colheres de castanha de caju torradas;
- 1 colher de café de gengibre picado.
Modo de preparo:⠀
Refogue o alho e a cebola no azeite. Adicione os cubos de abóbora e a água. Deixe cozinhar até́ a abóbora ficar super molinha. Tempere com sal e o gengibre. Misture bem, de preferência com um fouet, para virar um creme. Em seguida, adicione a bebida A Tal da Castanha Original e a couve picadinha. Sirva com castanhas de caju torradas.
Festival culinário digital
A Tal da Castanha realiza o seu primeiro festival culinário digital. Até o dia 05 de outubro, a marca genuinamente brasileira que utiliza em sua composição apenas ingredientes de origem natural e vegetal, vai receber e compartilhar receitas dos seus consumidores para que todos possam aprender novos sabores e jeitos de cozinhar.
Para participar, basta publicar no Instagram a sua receita completa durante o período do festival marcando @ataldacastanha e utilizando a hashtag #festivalataldacastanha. As 10 melhores receitas vão compor uma edição especial do famoso Cook Book da marca, que estará disponível gratuitamente para download e poderá ser adquirido na versão física em um combo especial de produtos que será lançado no site. Os vencedores também poderão participar de uma aula de culinária especial com a nutricionista Ale Luglio.
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