“Insisto nos Biodinâmicos”
A biodinâmica surgiu no início do século vinte com os estudos do austríaco Rudolph Steiner. Esses estudos resgataram conhecimentos ancestrais e foram além, estudando...
Finalmente: sai Vinho Colonial e entra Vinho Artesanal
Fiat Lux!!! Num lance quase que inacreditável, a UVIBRA fez pleito junto ao MAPA (Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento) e teve a concordância...
Um Arinto com 29 anos de idade
Eu divido com meu amigo o Professor José Luis Giorgi Pagliari, o “Don Jerez” a paixão por vinhos evoluídos, especialmente os brancos.
Eles trocam o...
Parabéns ao Vinho Brasileiro
Considerado pelos críticos como o mais ético concurso de vinhos, o Decanter World Wine Award, criado pelo saudoso Steven Spurrier, bateu seu recorde de...
Cresce o número de consumidores de vinho no Brasil
Se há uma coisa que ninguém sabe responder com certeza é quantas pessoas consomem vinho no Brasil e mais, com que frequência? Aliás, no...
Didú entrevista Marcelo Papa
No ano passado num longínquo mundo de dólar na faixa dos R$ 4,00… (quem dera…), esteve por aqui o Marcelo Papa para uma degustação...
Simplesmente… Vinho
Todos os anos tenho a sorte de ser convidado para acompanhar as novidades no Simplesmente... Vinho na cidade do Porto em Portugal. Trata-se de...
Gaja: um artista do vinho e da vida
Recebo simpático e-mail da famiglia GAJA com essa foto linda. Me detenho na leitura e ela conta uma história que remonta a 1859!
Osteria del...
Marques de Casa Concha e o prazer das descobertas
Em uma noite memorável, no Pipo Restaurante, a Concha y Toro apresentou sua nova proposta de explorar o prazer das descobertas.
Com a presença do...
Poças 100 anos
Tive o prazer de conhecer o Pedro Poças, quarta geração da família que está no comando da centenária Quinta. Logo na chegada, fomos recebidos...
por 