‘Rota do Sabor’ foi idealizado e produzido pela produtora cultural Patrícia Gonçalves e no primeiro episódio mostra como a culinária e a cultura sempre andaram de mãos dadas.
Patrícia Gonçalves descobriu a receita secreta e tradicional de Cotia: o pastel caipira de Dona Miquelina, que é praticamente um patrimônio gastronômico da cidade, há décadas marca presença em festejos populares e quermesses religiosas.
Também vai ser possível conhecer um pouco mais desta portuguesa que escolheu Cotia como segunda terra, desde os 15 anos de idade.
Serão dois episódios que buscam descobrir, ressaltar e divulgar os sabores tradicionais de Cotia. O próximo será no sábado, dia 20 de maio, às 19h. A transmissão será pelo Canal do Youtube da Secretaria de Cultura e Lazer de Cotia.
Eles fazem parte dos projetos premiados pelo edital Seu Dito da Congada, lançado pela secretaria com recursos da Lei Federal Aldir Blanc.
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