A salada faz parte da rotina de alimentação saudável preconizada pela Organização Mundial da Saúde (OMS). O indicado é que o prato seja colorido e inclua diferentes vitaminas e minerais.
A Grano, líder em fabricação e comercialização de vegetais congelados no Brasil, preparou duas sugestões de receitas de saladas que fogem das tradicionais folhas verdes com tomate, mas que são ricas em sabor e nutrição.
Salada quente de abóbora e quinoa
Rendimento: 1 porção | Tempo de preparo: 15 minutos
INGREDIENTES
1 xícara (chá) de quinoa branca e vermelha em grãos cozida
2 xícaras (chá) de abóbora Grano
3 colheres (sopa) de azeitonas pretas
Folhas de manjericão a gosto
1 colher (chá) de sal
1⁄2 colher (chá) de pimenta do reino moída
COMO DESCONGELAR
Em uma panela com água fervente, coloque a abóbora e cozinhe por cerca de 3 minutos. Escorra com uma escumadeira e reserve.
MODO DE PREPARO
1- Em um recipiente misture a quinoa com a abóbora descongelada.
2- Em seguida acrescente as azeitonas, as folhas de manjericão, o sal e a pimenta.
3- Sirva quente.
Salada de penne integral com mix tradicional Grano
Rendimento: 2 porções | Tempo de preparo: 25 minutos
INGREDIENTES
1 colher (sopa) de azeite
1 pacote de mix tradicional Grano
2 xícaras (chá) de macarrão tipo penne integral cozido
1 colher (chá) de sal
Folhas de manjericão a gosto
MODO DE PREPARO
1- Em uma frigideira aqueça o azeite, adicione o mix tradicional e refogue para descongelar.
2- Em seguida acrescente o macarrão, mexa bem e desligue o fogo.
3- Tempere com sal e por fim transfira para um refratário.
4- Despeje 1 colher (sopa) de azeite e finalize com folhas de manjericão.
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