Conhecido por usar ingredientes exóticos e combinações inovadoras em seus pratos, o restaurante Tantra Mongolian Grill apresenta aos clientes seu novo menu. Criadas pelo chef Eric Thomas, as novas receitas foram inspiradas em comidinhas de rua típicas da Ásia, degustadas durante as viagens que ele realizou ao longo de sua carreira.
Entre as novas Entradas, o destaque é Camarão do Dragão (camarões flambados na mesa com essências cítricas R$ 29,90). Outras novidades são as Bolinhas de siri (bolinhas cremosas de siri acompanhadas de molho agridoce da casa, R$ 29,90) e a Sopa tailandesa (frango, shitake, limão e gengibre, R$ 8,90). Também nova, a Rota Asiática (R$ 59,90) é uma degustação de tapas típicas dos países como Índia, Tailândia, Japão e Vietnã. São elas: camarão wasabi, camarão empanado com coco, camarão com noodles crocante e camarão thai.
Entre os Pratos Principais, o destaque é o Salmão no Cedro (R$ 45), que consiste em um filé de salmão defumado preparado no cedro com molho barbecue rústico japonês. Diferente, o uso da madeira deixa um gosto amadeirado e intenso no peixe.
Quem optar pelas fartas saladas irá se deliciar com duas novas opções: a Thai de Melancia (R$ 12,90), que leva melancia, amendoim, folhas verdes, lascas de coco e coentro; e a Lula com Lichia (R$ 23), preparada com lula ao curry verde, lichia e folhas verdes.
Entre as Sobremesas, o destaque é o Chocolate Lava Cake (R$ 15), sobremesa criada para a celebração do aniversário da casa e que, de tão pedida, permaneceu em definitivo no cardápio. A delícia consiste de um mini bolo de chocolate com recheio de lava de baunilha, avelã e ouro em pó comestível.
Para terminar, os Sucos também receberam quatro novas novidades, chamadas de Energéticos (R$ 12,90). São eles: Lichia com laranja e água de coco; Laranja, gengibre com mamão e água de coco; Capim Santo picado com mel e morango; e Abacaxi e limão com capim santo e erva doce.
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