Aprenda a preparar uma Salada de Penne Rigate Integrale com atum e abacate

Servir uma salada refrescante e saborosa é uma ótima pedida para o verão. Pensando nisso, a Barilla, líder global em massas, traz uma receita leve, fresquinha e super saudável: a Salada de Penne Rigate Integrale com atum e abacate.

Com ingredientes práticos e fáceis, o prato leva apenas 30 minutinhos para ficar pronto, serve até seis pessoas, além de fazer sucesso para quem quer inovar no almoço em família.
Ingredientes:
500g de Penne Rigate Integrale Barilla
1 abacate grande
4 tomates italianos
200g de atum em lata
1 cebola roxa média
2 limões tahiti
1 ramo de coentro
3 colheres de salsinha picada
15ml de azeite de oliva extra virgem

Sal, pimenta do reino preta e orégano a gosto

Modo de Preparo:
• Cortar o abacate em pedaços de 1,5 cm. Temperar com o suco de 1 limão.
• Cortar os tomates em cubos de 1cm. Escorrer o azeite do atum.
• Cozinhar a massa em abundante água salgada, pelo tempo indicado na embalagem, de modo que fique “al dente”. Escorrer e esfriar em água corrente.
• Juntar todos os ingredientes, temperar com sal, pimenta do reino moída, suco do limão, orégano fresco e azeite de oliva extra virgem. Servir imediatamente.