No dia 16 de agosto, o Shopping Granja Vianna, localizado no km 23,5 da Rodovia Raposo Tavares, promoveu uma palestra com Marcos Bassi, empresário proprietário do restaurante de carnes Templo da Carne.
“Foi tudo um grande sucesso e finalizamos a campanha do Dia dos Pais com uma palestra na praça de alimentação do shopping center, que ainda teve a participação especial de Goulart de Andrade”, declarou Marcos Bassi.
Autodidata, Bassi aprendeu tudo sobre cortes e outros detalhes como maciez e textura e tornou-se fornecedor de restaurantes, lanchonetes e hotéis com cortes nobres.
Durante a apresentação, Marcos falou sobre diversos cortes de carne e as melhores técnicas para churrasco.
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