Uma reflexão sobre Impunidade
Rio de janeiro, 2024. Alguns cidadãos se intitulam “professores” e divulgam um curso presencial. A chamada do anuncio e o objetivo do curso era...
A Vinícola Carter Mollenhauer: Uma Joia do Chile
Recentemente, tive a honra de participar de um evento que fez meu coração de sommelière bater mais forte. Foi uma celebração única do universo...
Marcos Sá reflete sobre as eleições e a responsabilidade dos moradores da Granja Viana...
ANO NOVO VIDA NOVA, velhos problemas! 2025 começa com o fulgor das novidades, muitos planos, projetos, promessas e desafios. Que todos alcancem seus objetivos...
Vinhos e a IA: a revolução já começou
A Inteligência Artificial (IA) pode parecer futurista, mas já está presente em nossa vida cotidiana. De assistentes virtuais a algoritmos que personalizam nosso streaming,...
Marcos Sá escreve sobre a transformação das brincadeiras infantis
OS TRINTÕES, QUARENTÕES e todos os demais ões que lerem esse texto, sem dúvidas, irão relembrar o que se passou nas respectivas infâncias e...
Ramón Bilbao celebra 100 anos com olhar inovador e um vinho exclusivo para marcar...
A icônica vinícola espanhola Ramón Bilbao completou seu centenário em 2024, marcando a ocasião com eventos globais e lançamentos exclusivos. Mais do que uma...
Anjos Parte II: Marcos Sá escreve sobre a história emocionante e comovente de Filó
"QUANDO ABRI OS OLHOS, não gostei do que vi. Sentia muito frio, fome e minhas duas
irmãzinhas, tiritavam de medo ao meu lado. Carros passavam,...
Paula Porci responde: Jancis Robinson venceu?
Foi, durante um jantar à luz de velas, com um renomado produtor de vinhos do Piemonte que ouvi algo que ecoou como música aos...
Marcos Sá critica a política pós-eleições
Quando esse texto for publicado, já saberemos o nome dos próximos prefeitos e dos vereadores eleitos nas cidades com eleição em um só turno....
Paula Porci entrevista o renomado enólogo argentino Laureano Gomez
Recentemente, tive a honra de receber o renomado enólogo argentino Laureano Gomez em um jantar harmonizado no restaurante Chez Maria, na Granja Viana.
Laureano, que...
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